六大“国际美食之都”八大菜系行将会聚丨2025“金牌年菜”争霸赛评选全面发动

  新年接近，“年菜”上台。日前，2025年菜风云榜巡礼暨第二届“金牌年菜”评选全面发动，吉林、安徽等省份及深圳、潮州、茂名、顺德等多地市代表性餐饮企业报名。

  作为“年菜经济”策源媒体之一，2024年南边财经联合广东省农科院，各省市相关行业协会，南边乡村报、羊城晚报、广东播送电视台珠江经济台、南边都市报等媒体单位，一起探究年菜经济，发动中华年菜节“八大菜系百款年菜”研制方案之“金牌年菜 国际同享”系列活动，评选出的第一批26款“金牌年菜”不仅在电子商务平台、超市及餐饮场所露脸，还出口至澳大利亚和新西兰，拉开了年菜进军国际市场的前奏。

  据悉，本届活动将逐渐扩展评选规模，包括我国六大“国际美食之都”、“八大菜系”首要发源地和“吃货”们引荐的要点美食城市，环绕“八大菜系·百款年菜”联合研制方案，拟评选出构思单品、海外爆款、人气优选等多款“金牌年菜”品类，并经过巡礼多维度出现年菜新锐城市格式、“食”尚之都风气、工业园区生态、立异品类趋势以及潜力企业动能，助推全工业链晋级，为年菜高水平开展增加新动力。活动规划如下：

  活动将分为报名搜集、评选、颁奖、展现等环节。为确保评选的权威性、专业性与公平性，本次评选特邀全国相关协会、养分专家、食物专家、科研专家、电子商务平台等一起参加。经过自主报名或向主办单位引荐报名等方式，线上线下搜集全国“年菜”企业、产品、城市事例。

  1.参选产品中若含有防腐剂，立刻实施一票否决。产品需契合国家食物安全规范，有清晰成分标识和养分信息，以天然、健康的质量供给给顾客。

  2. 报名企业须遵纪守法，根绝严重安全、质量、服务及环保责任事故。应严厉把控原材料收购、出产加工、包装运送等环节，确认确保产质量量安稳牢靠。

  3. 报名公司能够供给的材料、图片和视频有必要实在、通明，禁止虚伪伪劣行为。若有违规，当即撤销评选资历，以保护活动公正性和权威性。企业应照实供给出产的根本工艺、质料来历、质量检验陈述等信息，承受社会监督。

  任一企业、组织和单位，如有志愿参加2025年菜风云榜巡礼暨第二届“金牌年菜”争霸赛评选活动，需完结①填写参评信息；②邮递参评产品样本，只完结其中之一视为报名无效。

  下载（点击此处下载）并填写报名表后，将报名表、高清图片、视频等材料打包，以压缩包方式别离发送至南边财经邮箱：和农科院加工所或将打包材料的百度网盘存储链接（含提取暗码）同步发送至以上2个邮箱。

  （图片需提交①报名产品外包装全体图；②产品包装上的配料表图片；③产品细节图；④产品出产线. 样品邮递

  请将1-2份参评产品什物（含外包装）于报名截止时刻之前邮递至广州市天河区东莞庄一横路133号农科院加工所（收件人：罗伟，）。

  南边财经“年菜经济”课题组：喻淑琴 李振 谭婷 林军明 曾婷芳 陈珊 庞诗隽 张梦琦 刘颖珊 赵雅楠 林海蝶 蒋雅璇